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高中化学编辑
陕西省交大阳光中学高中化学 第四章 第二节 糖类（2）学案 新人教版选修5
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  • 资源类别学案
    资源子类同步学案
  • 教材版本人教版（现行教材）
    所属学科高中化学
  • 适用年级高二年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小607 K
    上传用户rongerkl
  • 更新时间2015/1/29 16:41:30
    下载统计今日0 总计15
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资源简介
陕西省西安交大阳光中学高中化学 第四章 第二节 糖类（2）学案 新人教版选修5

目标
1.掌握二糖蔗糖和麦芽糖的组成、主要性质以及二者之间的区别。
2.掌握多糖淀粉和纤维素的组成，以及它们重要性质及其应用。
3.掌握淀粉的检验方法。
重点
蔗糖、淀粉的组成及水解反应。
二次备课
难点
淀粉水解程度的判断。
自
主
学
习
（在8分钟内认真阅读课本p82-84，完成下列问题并在书上画出答案）
1.完成下面表格，比较蔗糖和麦芽糖
物质
             蔗糖
          麦芽糖
分子式
 
 
物理性质
 
 
来源
 
 
用途
 
 
2.淀粉和纤维素的分子式怎么写？他们分别具有怎样的物理性质？
 
 
 
 
 

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